Saint Cosme, Condrieu, Rhône Valley

Region | Rhône Valley
Rating | 94/100 Wine Enthusiast
 
Le Domaine | Saint Cosme est l’un des noms les plus emblématiques parmi les grandes propriétés viticoles françaises. Situé dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine est dirigé par Louis Barruol, véritable légende de Gigondas.
 
The estate | Saint Cosme is one of the leading brands among France’s finest wine estates. Located in the Southern Rhône Valley, Saint Cosme is led by Gigondas legend Louis Barruol.
 
Description du vin | « Des arômes floraux blancs reposent sur une base de pêches jaunes, avec des touches de jacquier frais et de pierre pulvérisée. La bouche riche est équilibrée par des notes de chèvrefeuille, citron mûr, melon et une finale saline et zestée. L’élégance contenue de ce vin le rend accessible pour une dégustation immédiate. » Source : Wine Enthusiast
 
The description | “White-floral aromas rest atop yellow peaches, with hints of fresh jackfruit and pulverized stone. The rich palate is balanced with honeysuckle, ripe lemon, melon and a pithy saline finish. Elegant restraint allows for this wine to be approachable for immediate enjoyment.” Source: Wine Enthusiast
 
Accords mets et vins | Salade de quinoa aux légumes grillés, tarte aux épinards et au fromage de chèvre, risotto aux champignons sauvages, crumble aux fruits rouges.
 
Food pairing | Quinoa salad with grilled vegetables, spinach and goat cheese tart, wild mushroom risotto, red fruit crumble.