Nikka Coffey Grain Whisky

45% I SINGLE GRAIN WHISKY I 70CL I JAPON

WHISKY JAPONAIS

Le Nikka Coffey Grain est un grain whisky originaire de la maison japonaise Nikka.

PROFIL

Ce grain whisky dévoile un profil suave et complexe, marqué par des notes de fruits, d'épices et de fleurs capiteuses. Il est élaboré majoritairement à base de maïs et distillé en continu dans des alambics à colonnes.

Nez : frais et séducteur à la fois, il dévoile de douces notes de poire bien mûre, de jus de cerise et de fruits exotiques. Les agrumes, oranges sanguines et citron, apparaissent pour faire place à de subtiles notes florales, fleur de pommiers et de cerisiers. A l’ouverture il devient plus gourmand et pâtissier sur la noix de coco, la vanille bourbon et les chouquettes fourrées à la crème chantilly. Sous-jacentes, de fines touches de menthe et une pointe de musc.

Bouche : juteuse et gourmande à souhait, elle tient les promesses du nez. Une farandole de fruits mûrs accentuée par de franches notes de rhum (banane) et de caramel. Elle devient plus complexe sur le zan, la réglisse et l’anis étoilée. Le milieu de bouche se fait plus fruité, dominé par le nectar de poire et rapidement, laisse la parole à des saveurs plus crémeuses sans jamais s’appesantir. La fraîcheur est omniprésente.

Finale : toute aussi gourmande que la bouche, elle se développe sur la poire et la vanille bourbon avant de s’évanouir sur une très belle et légère amertume.