Berthet-Bondet 'Trio' Rouge Jura

Cépage(s) : Pinot Noir (20 %) Poulsard (20 %) Trousseau (60 %)
 
Fruité intense, finesse, fraîcheur et gourmandise.
 
Caractéristiques
Terroir : éboulis calcaires et marnes rouges
 
Âge moyen des vignes : 15 ans
 
Mode de culture : agriculture biologique, enherbement un rang sur deux et travail du sol.
 
Vinification et élevage : vendanges manuelles, table de tri, macération courte (environ une semaine) des baies entières égrappées, élevage en cuve inox pendant 12 mois.
 
Conseils de dégustation : servir à 14° avec des charcuteries, viandes fumées, grillées.
 
Garde : 7 ans
75 cl  |  alcool 13 % vol.