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Incontournable : Vieux Donjon 2016

December 14, 2018

Notation Jeb Dunnuck

98 / 100

Ce Châteauneuf-du-Pape 2016 est sans conteste le plus grand vin à ce jour issu de ce domaine et surpasse les 1998, 2007 et 2010. Avec un assemblage normal de 75% de Grenache, 10% de Syrah, 10% de Mourvèdre et le reste en Cinsault, il offre un bouquet paradisiaque de cassis, de poivres moulus, de cuir, de garrigue et un assortiment d'épices exotiques. Profond, corsé, incroyablement concentré, mais avec la pureté, l'élégance et la finesse qui rendent ce millésime si spécial, il peut être bu à tout moment au cours des deux prochaines décennies ou plus. Bravo ! (...)
 

Notation RVF

18,5 / 20

Nez somptueux, à la maturité juste et équilibrée. Il offre un magnifique dégradé dans ses parfums. Avec ce Vieux Donjon, la finesse prime malgré l’intensité d’une matière pleine en bouche. Un modèle de cuvée Tradition avec du fond, de l’esprit et un équilibre magistral.

 

 
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