Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Boudots 2022

Le Domaine Méo‑Camuzet est l’un des domaines emblématiques de la Côte de Nuits, reconnu pour ses grands Pinot Noir issus de terroirs prestigieux comme Richebourg ou Clos de Vougeot. Sous la direction de Jean-Nicolas Méo, le domaine élabore des vins d’une grande finesse alliant profondeur, élégance et remarquable potentiel de garde.

Ici, le fruit est rouge (fraise et framboise écrasées) et le boisé bien intégré. Quelques notes végétales et de thé noir complètent un tableau très avenant, qui augurent bien de la suite. En bouche, il déploie tous ses charmes, de manière caressante et subtile, sans s'imposer. Après un départ opulent, le milieu de dégustation est ample et juteux et la finale pleine de saveurs.  Le Boudots est fidèle à ses classiques : gourmand et approchable, il séduit dès à présent, au point qu'il est difficile de lui résister. Bien charpenté, il possède évidemment un beau potentiel de garde et que certains préféreront donc attendre.

Le Domaine

La famille Méo cultive la vigne en Côte-d’Or depuis quatre siècles. Jean-Nicolas Méo a pris la tête du domaine en 1984, formé par Henri Jayer, l’un des plus grands vignerons de Bourgogne. Vigneron méticuleux, Jean-Nicolas sait produire des Bourgognes absolument remarquables. En 2003, il fonde avec ses deux sœurs la maison de négoce Méo-Camuzet Frères et Sœurs. C’est grâce à cette histoire, à cet apprentissage auprès des meilleurs, et à un profond attachement au terroir que Méo-Camuzet propose aujourd’hui des vins d’une grande finesse, alliant structure, concentration et charme, avec un potentiel de garde unique au monde.