Méo-Camuzet Bourgogne Côte-d'Or Rouge "Hémisphère Sud" 2021

Description du vin 

Pour cette cuvée, les raisins proviennent de la Côte de Beaune (notamment de l'appellation Pommard), par opposition à la cuvée « Hémisphère Nord » issue de la Côte de Nuits. Un vin charnu et juteux avec des arômes de cassis, de prune bleue, de cacao amer et d'humus, soutenu par des tanins fins et poudrés.

Le Domaine

La famille Méo cultive la vigne en Côte-d’Or depuis quatre siècles. Jean-Nicolas Méo a pris la tête du domaine en 1984, formé par Henri Jayer, l’un des plus grands vignerons de Bourgogne. Vigneron méticuleux, Jean-Nicolas sait produire des Bourgognes absolument remarquables. En 2003, il fonde avec ses deux sœurs la maison de négoce Méo-Camuzet Frères et Sœurs. C’est grâce à cette histoire, à cet apprentissage auprès des meilleurs, et à un profond attachement au terroir que Méo-Camuzet propose aujourd’hui des vins d’une grande finesse, alliant structure, concentration et charme, avec un potentiel de garde unique au monde.