En quelques années, Xavier Weisskopf est devenu la référence incontournable de Montlouis avec Jacky Blot et François Chidaine. Non content de produire d'excellents vins issus de Chenin Blanc, Xavier nous livre deux rouges de Loire comme on les adore : juteux, intenses, racés. Fruit, minéralité, fraîcheur. Tout est là. Le Côt (Malbec) est issu de vignes de 1891, profond, intense, structuré et néanmoins délicat. Le Pinot Noir est une sélection massale du Clos des Epenots Comte Armand. A découvrir.
Figure du Beaujolais, Jean-Paul Brun préfère produire des gamay de Bourgogne-Sud avec une typicité "terroir" plutôt que des Beaujolais faciles et se limitant à une macération carbonique. Il nous enchante avec son Morgon Côte du Py mais aussi avec le Beaujolais nouveau "L'Ancien" aux arômes de petits fruits rouges, cerise et framboise.